Starten Sie Ihren Morgen mit einem cremigen, schokoladigen Frühstück, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Der Cremiger Schoko-Porridge kombiniert den intensiven Geschmack von Kakao mit der sämigen Konsistenz von Haferflocken – perfekt für einen energiegeladenen Start in den Tag.
Zutaten für Cremiger Schoko-Porridge (1 Portion)
- 50 g Haferflocken
- 200 ml Hafermilch (oder andere Pflanzenmilch)
- 1 TL Backkakao
- 1 TL Ahornsirup (nach Geschmack)
- ½ Banane, zerdrückt
- 1 Prise Salz
Toppings (optional):
- Frische Beeren (z. B. Himbeeren, Blaubeeren)
- Dunkle Schokoladenraspeln
- Gehackte Nüsse (z. B. Mandeln oder Walnüsse)
- Kokosraspeln
Zubereitung Schritt für Schritt
1. Basis vorbereiten:
Geben Sie die Haferflocken, Hafermilch, Backkakao, die zerdrückte Banane und eine Prise Salz in einen kleinen Topf.
2. Kochen:
Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze und rühren Sie ständig, bis der Porridge eine cremige Konsistenz erreicht. Dies dauert etwa 5–7 Minuten.
3. Süßen:
Fügen Sie nach Geschmack Ahornsirup hinzu, um die gewünschte Süße zu erreichen. Gut umrühren.
4. Servieren:
Füllen Sie den Porridge in eine Schüssel und garnieren Sie ihn mit Ihren Lieblingstoppings wie frischen Beeren, Schokoladenraspeln oder Nüssen.
Warum Cremiger Schoko-Porridge?
- Gesund und Nahrhaft: Haferflocken sind reich an Ballaststoffen und halten lange satt. Die Kombination mit Banane und Kakao liefert eine natürliche Süße und wertvolle Nährstoffe.
- Vegan und vielseitig: Dieses Rezept ist vegan und lässt sich mit verschiedenen Pflanzenmilchsorten und Toppings variieren.
- Schnell zubereitet: Perfekt für hektische Morgen – in weniger als 10 Minuten ist dieses Frühstück fertig.
Tipp:
Wenn Sie nach einem dekadenten Dessert suchen, das genauso schokoladig ist, probieren Sie unser Rezept für Himmlisch luftige Mousse au Chocolat. Diese Mousse ist der perfekte Genussmoment für echte Schokoladenliebhaber!
Inspiration und Rezeptquelle
Das Rezept für Cremiger Schoko-Porridge basiert auf der Inspiration von Mrs. Flury. Hier finden Sie weitere kreative Rezeptideen für einen gesunden Lebensstil.
Cremiger Schoko-Porridge
Equipment
- Kleiner Kochtopf Zum Kochen des Porridges.
- Schneebesen oder Löffel Zum Umrühren der Zutaten.
- Servierschüssel Zum Servieren des Porridges.
Ingredients
- 50 g Haferflocken Basis für den Porridge.
- 200 ml Hafermilch Alternativ andere Pflanzenmilch.
- 1 TL Backkakao Für den intensiven Schokoladengeschmack.
- 1 TL Ahornsirup Zum Süßen, nach Geschmack.
- ½ Banane Zerdrückt Für eine natürliche Süße.
- 1 Prise Salz Zum Abrunden des Geschmacks.
Optionale Toppings:
- Nach Belieben Frische Beeren Himbeeren, Blaubeeren oder Erdbeeren.
- Nach Belieben Dunkle Schokoladenraspeln Für mehr Schokogeschmack.
- Nach Belieben Gehackte Nüsse Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse.
- Nach Belieben Kokosraspeln Für eine exotische Note.
Instructions
- Hafermilch erhitzen: Die Hafermilch in einem kleinen Kochtopf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie leicht zu köcheln beginnt.
- Kakao einrühren: Den Backkakao unter ständigem Rühren hinzufügen, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
- Haferflocken hinzufügen: Die Haferflocken in den Topf geben und gut umrühren. Die Hitze reduzieren und die Mischung etwa 5–7 Minuten köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Banane untermischen: Die zerdrückte Banane in den Porridge einrühren, um natürliche Süße hinzuzufügen.
- Abschmecken und verfeinern: Den Ahornsirup und eine Prise Salz hinzufügen. Nach Geschmack anpassen.
- Servieren: Den fertigen Porridge in eine Schüssel füllen und mit frischen Beeren, Schokoladenraspeln, gehackten Nüssen oder Kokosraspeln garnieren. Sofort genießen!
Notes
- Variation: Ersetzen Sie die Hafermilch durch Mandel- oder Sojamilch für eine andere Geschmacksnote.
- Lagerung: Der Porridge schmeckt frisch am besten, kann aber für maximal einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt und leicht aufgewärmt werden.
- Topping-Ideen: Neben frischen Beeren passen auch Erdnussbutter, Granola oder Honig hervorragend.